煎酿鸡翼
原料：鸡中翼300克，火腿肉50克，凉瓜1条，鱼露酱油30克，腌料：鱼露酱油10克，糖3克，生油2克，酒3克。
煎酿鸡翼的做法
①将鸡中翼去骨。用腌料腌制10分钟。
②把火腿肉、凉瓜分别切成长10厘米的段．酿入鸡翼中。
③烧锅，下油50克，放入鸡中翼，用慢火煎熟，取起滤油后排入碟中．跟鱼露、酱油佐食。
营养功效
苦瓜含奎宁、类胰岛素，多种氨基酸、果胶、苦瓜甙等物质，具有清热毒、祛暑、明日、提高免疫力的作用。鸡肉含丰富的蛋白质、脂肪、维生素等。孕妇常食此菜，对均衡营养有一定的帮助。
煎酿鸡翼
原料：鸡中翼300克，火腿肉50克，凉瓜1条，鱼露酱油30克，腌料：鱼露酱油10克，糖3克，生油2克，酒3克。
煎酿鸡翼的做法
①将鸡中翼去骨。用腌料腌制10分钟。
②把火腿肉、凉瓜分别切成长10厘米的段．酿入鸡翼中。
③烧锅，下油50克，放入鸡中翼，用慢火煎熟，取起滤油后排入碟中．跟鱼露、酱油佐食。
营养功效
苦瓜含奎宁、类胰岛素，多种氨基酸、果胶、苦瓜甙等物质，具有清热毒、祛暑、明日、提高免疫力的作用。鸡肉含丰富的蛋白质、脂肪、维生素等。孕妇常食此菜，对均衡营养有一定的帮助。
儿童忌吃皮蛋
