琥珀冬瓜
原料
冬瓜2000克，山楂糕20克，白糖50克、冰糖100克，蜂蜜30克、熟猪油20克、糖10克。
琥珀冬瓜的做法
①将冬瓜洗净、削皮去瓤，切成4厘米长、1厘米厚的菱形片。山楂糕切成薄片。
②炒锅上火，舀人熟猪油烧至三成热，放人清水500克、白糖、冰糖、片糖、蜂蜜，烧沸后放入冬瓜片，用旺火烧约10分钟，再用小火慢慢收稠糖汁，待冬瓜缩小，呈琥珀色时，撒入山楂糕片，装入汤盘内即成。
特点
琥珀色泽、味道香甜。
琥珀冬瓜
原料
冬瓜2000克，山楂糕20克，白糖50克、冰糖100克，蜂蜜30克、熟猪油20克、糖10克。
琥珀冬瓜的做法
①将冬瓜洗净、削皮去瓤，切成4厘米长、1厘米厚的菱形片。山楂糕切成薄片。
②炒锅上火，舀人熟猪油烧至三成热，放人清水500克、白糖、冰糖、片糖、蜂蜜，烧沸后放入冬瓜片，用旺火烧约10分钟，再用小火慢慢收稠糖汁，待冬瓜缩小，呈琥珀色时，撒入山楂糕片，装入汤盘内即成。
特点
琥珀色泽、味道香甜。
儿童为何忌多...
