猪小肚煲车前草
原料：猪小肚3个。车前草、红萝卜各100克，瘦肉50克，姜片5克，蜜枣2个，赤小豆、黄豆各10克，调料：盐、鸡粉、胡椒粉适量。
猪小肚煲车前草的做法
①将猪小肚切成两半，用粗盐反复搓擦，再清洗干净，瘦肉切成大块待用。
②把猪小肚及瘦肉放入滚水中煮3分钟，捞起洗净；车前草、红萝卜洗净后切成大块。
③将所有材料一起放入煲内，加入清水1000克，用猛火煲半小时，再转为慢火煲2小时，放入调料便成。
营养功效
此汤利水，益血补虚。促进食欲的作用。胡萝卜中的纤维素，也有助于食物的消化。
猪小肚煲车前草
原料：猪小肚3个。车前草、红萝卜各100克，瘦肉50克，姜片5克，蜜枣2个，赤小豆、黄豆各10克，调料：盐、鸡粉、胡椒粉适量。
猪小肚煲车前草的做法
①将猪小肚切成两半，用粗盐反复搓擦，再清洗干净，瘦肉切成大块待用。
②把猪小肚及瘦肉放入滚水中煮3分钟，捞起洗净；车前草、红萝卜洗净后切成大块。
③将所有材料一起放入煲内，加入清水1000克，用猛火煲半小时，再转为慢火煲2小时，放入调料便成。
营养功效
此汤利水，益血补虚。促进食欲的作用。胡萝卜中的纤维素，也有助于食物的消化。
