田七蒸鸡
原料
肥鸡1只，味精5克，田七10克，胡椒粉5克，精猪肉100克，姜20克，小白菜心250克，葱白30壳，面粉150克，盐10
田七蒸鸡的做法
①将冬瓜洗净、削皮去瓤，切成4厘米长、1厘米厚的菱形片。山楂糕切成薄片。
②炒锅上火，舀人熟猪油烧至三成热，放人清水500克、白糖、冰糖、片糖、蜂蜜，烧沸后放入冬瓜片，用旺火烧约10分钟，再用小火慢慢收稠糖汁，待冬瓜缩小，呈琥珀色时，撒人山楂糕片，装入汤盘内即成。
特点
琥珀仁．泽、味道香甜。
田七蒸鸡
原料
肥鸡1只，味精5克，田七10克，胡椒粉5克，精猪肉100克，姜20克，小白菜心250克，葱白30壳，面粉150克，盐10
田七蒸鸡的做法
①将冬瓜洗净、削皮去瓤，切成4厘米长、1厘米厚的菱形片。山楂糕切成薄片。
②炒锅上火，舀人熟猪油烧至三成热，放人清水500克、白糖、冰糖、片糖、蜂蜜，烧沸后放入冬瓜片，用旺火烧约10分钟，再用小火慢慢收稠糖汁，待冬瓜缩小，呈琥珀色时，撒人山楂糕片，装入汤盘内即成。
特点
琥珀仁．泽、味道香甜。
为什么儿童不...
