全针汤原料:干金针菜30克，干木耳2克(泡软约20克)，金针菜泡汤5杯，酒1大匙，盐1小匙，鸭儿芹少量。
全针汤的做法:
①把金针菜硬的根部去掉，用水洗净，泡在能腌盖程度的水中，泡软(泡汤要留作高汤用)。取出沥干水分轻轻打结。
②木耳泡软洗净。
③锅内放水和金针菜泡汤烧开，加入金针菜和木耳煮5分钊，，用盐、酒调味，洒上鸭儿菜。
注：如金针菜买不到，用大芥菜(120克左右)和伯‘笋(20克左
营养特点:味道鲜美，热量低，含多种维生素。
全针汤原料:干金针菜30克，干木耳2克(泡软约20克)，金针菜泡汤5杯，酒1大匙，盐1小匙，鸭儿芹少量。
全针汤的做法:
①把金针菜硬的根部去掉，用水洗净，泡在能腌盖程度的水中，泡软(泡汤要留作高汤用)。取出沥干水分轻轻打结。
②木耳泡软洗净。
③锅内放水和金针菜泡汤烧开，加入金针菜和木耳煮5分钊，，用盐、酒调味，洒上鸭儿菜。
注：如金针菜买不到，用大芥菜(120克左右)和伯‘笋(20克左
营养特点:味道鲜美，热量低，含多种维生素。
如何合理地给...
