海米醋熘白菜
原料：白菜心500克，水发海米25克，花生油50克，花椒油5克，酱油10克，白糖30克，醋15克，精盐2克，味精1克；水淀粉15克，料酒少许。
海米醋熘白菜的做法
①将白菜心切成小段，放人沸水锅内焯一下，捞出沥干水分。
②炒锅上火，放油烧热，下海米和酱油、精盐、醋、料酒、白糖，加入白菜心翻炒，加水少许，待汤沸时，用水淀粉勾芡，放味精，淋花椒油，盛人盘内即成。
海米醋熘白菜
原料：白菜心500克，水发海米25克，花生油50克，花椒油5克，酱油10克，白糖30克，醋15克，精盐2克，味精1克；水淀粉15克，料酒少许。
海米醋熘白菜的做法
①将白菜心切成小段，放人沸水锅内焯一下，捞出沥干水分。
②炒锅上火，放油烧热，下海米和酱油、精盐、醋、料酒、白糖，加入白菜心翻炒，加水少许，待汤沸时，用水淀粉勾芡，放味精，淋花椒油，盛人盘内即成。
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