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拌鸡丝冻粉

作者: 2010-05-20 21:39:21 |来源: | 作者: |

拌鸡丝冻粉原料:熟鸡脯肉150克.冻粉、黄瓜各20克、海米10克,酱油、醋、精盐、香油、味精各少许。

拌鸡丝冻粉的做法

①将冻粉用凉开水泡开洗净,切成4厘米长的段,放在盘内。

②将熟鸡脯肉切成细丝,放在冻粉上。

③将黄瓜洗刷干净,用凉开水冲一下,切成细丝,放在鸡肉丝上。

④将海米用温开水泡好,捞出,放在黄瓜上。

拌鸡丝冻粉

⑤将酱油、醋、精盐、香油、味精调好汁,浇入盘内即成。

营养特点:味道鲜美.清凉爽口。含有蛋白质、碳水化合物及多种矿物质。