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肉丝酸菜汤

作者: 2012-08-03 12:34:04 |来源: | 作者:管理员 |

肉丝酸菜汤

原料:猪瘦肉2两,酸白菜3两,粉丝、虾米、韭菜、香菜适量,盐、味精、料酒、香油少许。

肉丝酸菜汤做法

(1)将猪肉洗净切丝,酸菜洗净沥干水分,切丝,香菜洗净切段,韭菜切末,粉丝发好备用。

(2)锅中添入适量水烧开,放人肉丝、酸菜丝、料酒、海米。

(3)再次烧开后,放人发好的粉丝,加入盐、味精、香油调味,出锅。

(4)出锅后,撒入香菜段和韭菜末,即可食用。

功效:猪肉中含有丰富的优质蛋白质和矿物质,健脾开胃,略带酸味,可调理消化不良,改善害喜症状。