雪里红烧豆腐
原料：豆腐300克，雪里红干菜l00克，酱油、味精、葱姜末、高汤、猪油、香油、淀粉各少许。
雪里红烧豆腐的做法
1．豆腐切成小方丁，用开水汆一下，沥尽水。
2．炒锅入猪油，先用葱姜末爆出香味，再加入雪里红煸炒。下入高汤，放进豆腐、酱油烧开后，移至小火烧焖数分钟，用水淀粉勾芡收汁，淋入香油，加入味精，出锅装盘即成。
特点：益气宽中、生津润燥、清热解毒、和脾胃，适宜身体虚弱、营养不良、气血双亏之人食用。
雪里红烧豆腐
原料：豆腐300克，雪里红干菜l00克，酱油、味精、葱姜末、高汤、猪油、香油、淀粉各少许。
雪里红烧豆腐的做法
1．豆腐切成小方丁，用开水汆一下，沥尽水。
2．炒锅入猪油，先用葱姜末爆出香味，再加入雪里红煸炒。下入高汤，放进豆腐、酱油烧开后，移至小火烧焖数分钟，用水淀粉勾芡收汁，淋入香油，加入味精，出锅装盘即成。
特点：益气宽中、生津润燥、清热解毒、和脾胃，适宜身体虚弱、营养不良、气血双亏之人食用。
如何合理地给...
