早在明代李时珍的《本草纲日》就有记载豌豆具有“去黑黯、令面光泽”的功效。豌豆含有丰富的维生素A原，维生素A原可在体内转化为维生素A，起到润泽皮肤的作用。
豌豆炖豆腐
原料:豌豆150克，火腿50克，豆腐200克，熟猪油50克，肉汤、精盐、味精、淀粉、芝麻油各适量。
豌豆炖豆腐的做法
(1)豌豆洗净沥干，火腿切丁。
(2)豆腐切方丁，放沸水锅中焯透，捞出沥水。
(3)炒锅置火上，加入熟猪油烧热，下豌豆、豆腐丁及火腿丁，加盐、味精炒匀，倒人肉汤，用淀粉勾芡，淋入芝麻油，起锅装盘即成。
早在明代李时珍的《本草纲日》就有记载豌豆具有“去黑黯、令面光泽”的功效。豌豆含有丰富的维生素A原，维生素A原可在体内转化为维生素A，起到润泽皮肤的作用。
豌豆炖豆腐
原料:豌豆150克，火腿50克，豆腐200克，熟猪油50克，肉汤、精盐、味精、淀粉、芝麻油各适量。
豌豆炖豆腐的做法
(1)豌豆洗净沥干，火腿切丁。
(2)豆腐切方丁，放沸水锅中焯透，捞出沥水。
(3)炒锅置火上，加入熟猪油烧热，下豌豆、豆腐丁及火腿丁，加盐、味精炒匀，倒人肉汤，用淀粉勾芡，淋入芝麻油，起锅装盘即成。
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