白菜烩蘑菇
原料：大白菜500克，蘑菇200克，豆油少许，精盐、酱油、味精、葱、姜、蒜、香油、料酒各适量。
白菜烩蘑菇的做法：
1.将白菜洗净片成小片，蘑菇洗净掰成四瓣；把葱切成葱花，姜、蒜切成末。
2.将勺放在旺火上，加入少许豆油烧热，放入葱花、姜末和盐炒，马上将白菜片倒入爆炒，七成熟出勺。
3.将勺内放少许豆油，油热倒入掰好的蘑菇瓣爆炒几下，加入酱油、料酒再翻炒几下，倒入炒过的白菜片，至八成熟时加入葱花、蒜末、味精，淋入少许香油，即成。
功效特点：鲜嫩，滑脆爽口。
白菜烩蘑菇
原料：大白菜500克，蘑菇200克，豆油少许，精盐、酱油、味精、葱、姜、蒜、香油、料酒各适量。
白菜烩蘑菇的做法：
1.将白菜洗净片成小片，蘑菇洗净掰成四瓣；把葱切成葱花，姜、蒜切成末。
2.将勺放在旺火上，加入少许豆油烧热，放入葱花、姜末和盐炒，马上将白菜片倒入爆炒，七成熟出勺。
3.将勺内放少许豆油，油热倒入掰好的蘑菇瓣爆炒几下，加入酱油、料酒再翻炒几下，倒入炒过的白菜片，至八成熟时加入葱花、蒜末、味精，淋入少许香油，即成。
功效特点：鲜嫩，滑脆爽口。
儿童不宜服用...
