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陈皮炒鸡蛋

作者: 2012-05-14 18:39:39 |来源: | 作者: |

陈皮炒鸡蛋

原料:鸡蛋2个。陈皮、生姜各15克,葱2条。

陈皮炒鸡蛋的做法

①陈皮用冷水浸软,洗净,切细丝;生姜去皮,洗净,磨浆、榨汁、葱去须根,洗净。切粒。把鸡蛋打破、去壳,搅拌成匀浆,再加入姜汁、陈皮丝、葱粒、食盐,调匀。

②武火起油锅,下鸡蛋炒至刚熟即可。随量食用。

营养功效

富含维生素A,能健脾化痰,下气止呕。