陈皮炒鸡蛋
原料:鸡蛋2个。陈皮、生姜各15克,葱2条。
陈皮炒鸡蛋的做法
①陈皮用冷水浸软,洗净,切细丝;生姜去皮,洗净,磨浆、榨汁、葱去须根,洗净。切粒。把鸡蛋打破、去壳,搅拌成匀浆,再加入姜汁、陈皮丝、葱粒、食盐,调匀。
②武火起油锅,下鸡蛋炒至刚熟即可。随量食用。
营养功效
富含维生素A,能健脾化痰,下气止呕。
陈皮炒鸡蛋
原料:鸡蛋2个。陈皮、生姜各15克,葱2条。
陈皮炒鸡蛋的做法
①陈皮用冷水浸软,洗净,切细丝;生姜去皮,洗净,磨浆、榨汁、葱去须根,洗净。切粒。把鸡蛋打破、去壳,搅拌成匀浆,再加入姜汁、陈皮丝、葱粒、食盐,调匀。
②武火起油锅,下鸡蛋炒至刚熟即可。随量食用。
营养功效
富含维生素A,能健脾化痰,下气止呕。