粉丝虾珠
原料：虾仁200克，干粉丝50克，盐、香油、花生油、淀粉各适量。
粉丝虾珠的做法
①虾仁洗净沥干水，放碗内，加盐、淀粉和水拌匀。
②炒锅上火，放油烧至五六成热，将粉丝下锅炸至发白浮起．捞出沥油装盘。
③锅底留油烧热，把拌好的虾仁下锅，划开颠炒几下，待熟用水淀粉勾芡，出锅浇在炸好的粉丝上面，淋上香油即可。
营养特点
此菜好吃不腻，咸鲜可口。虾仁含有多种营养素，是高蛋白低脂肪食品。
粉丝虾珠
原料：虾仁200克，干粉丝50克，盐、香油、花生油、淀粉各适量。
粉丝虾珠的做法
①虾仁洗净沥干水，放碗内，加盐、淀粉和水拌匀。
②炒锅上火，放油烧至五六成热，将粉丝下锅炸至发白浮起．捞出沥油装盘。
③锅底留油烧热，把拌好的虾仁下锅，划开颠炒几下，待熟用水淀粉勾芡，出锅浇在炸好的粉丝上面，淋上香油即可。
营养特点
此菜好吃不腻，咸鲜可口。虾仁含有多种营养素，是高蛋白低脂肪食品。
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