藕丝糕
原料：鲜藕1500克，糯淀粉500克。青梅、瓜子仁、红樱桃各50克。白糖各适量。
藕丝糕的做法
①将藕洗净，削去皮，切成细丝，再用清水淘沈干净，捞出控去水。把青梅、樱桃切碎。
②把糯淀粉与藕丝掺和，并加少量清水拌匀。
③蒸笼上铺上笼布，再放上木框，将拌好的藕丝粉倒在木框内．铺平，撒上青梅、樱桃、瓜子仁，用旺火蒸20分钟至熟，取出晾凉，切成小方块，摆在盘内，撒上白糖即成。
营养特点
凉甜适口，糖质丰富，能供给人体较多的热能。还含有多种维生素和矿物质。
藕丝糕
原料：鲜藕1500克，糯淀粉500克。青梅、瓜子仁、红樱桃各50克。白糖各适量。
藕丝糕的做法
①将藕洗净，削去皮，切成细丝，再用清水淘沈干净，捞出控去水。把青梅、樱桃切碎。
②把糯淀粉与藕丝掺和，并加少量清水拌匀。
③蒸笼上铺上笼布，再放上木框，将拌好的藕丝粉倒在木框内．铺平，撒上青梅、樱桃、瓜子仁，用旺火蒸20分钟至熟，取出晾凉，切成小方块，摆在盘内，撒上白糖即成。
营养特点
凉甜适口，糖质丰富，能供给人体较多的热能。还含有多种维生素和矿物质。
青少年如何健...
