烧萝卜
原料：萝卜5oo克，植物油30克，蒜泥少许，明油10克，酱油、精盐、葱丝、姜丝各适量。
烧萝卜的做法
①将萝卜去叶、根、皮，削净身上的节疤，清水洗净，沥干，切成粗条。
②锅中放入油少许，用旺火将油烧热，把萝卜放入煸炒至八成熟时盛起；碗内放入酱油、精盐、葱丝、姜丝、蒜泥和温水，拌均匀作为调料汁。
③再在锅内放入油少许烧热，将调料汁和萝卜条同时放入炒拌，加入明油，翻个身即可出锅。
特点：色泽鲜亮，味道鲜美。
烧萝卜
原料：萝卜5oo克，植物油30克，蒜泥少许，明油10克，酱油、精盐、葱丝、姜丝各适量。
烧萝卜的做法
①将萝卜去叶、根、皮，削净身上的节疤，清水洗净，沥干，切成粗条。
②锅中放入油少许，用旺火将油烧热，把萝卜放入煸炒至八成熟时盛起；碗内放入酱油、精盐、葱丝、姜丝、蒜泥和温水，拌均匀作为调料汁。
③再在锅内放入油少许烧热，将调料汁和萝卜条同时放入炒拌，加入明油，翻个身即可出锅。
特点：色泽鲜亮，味道鲜美。
儿童忌吃皮蛋
