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黄山炖鸽

作者: 2012-05-20 07:27:06 |来源: | 作者: |

黄山炖鸽

原料:净鸽子2只。山药100克,葱结、姜片、盐、冰糖、黄酒、盐、鸡汤、鸡油各适量。

黄山炖鸽的做法

①将山药去皮洗净,切成片,入沸水锅中烫一下捞出。

②将鸽子放入沸水锅中,烫一下捞出洗净,放入碗内,加山药、葱、姜、冰糖、黄酒、盐、鸡汤,盖上一个大盘子,上笼蒸熟,淋上鸡油即成。

营养特点

催乳下乳。补血益气。