蚌虾同舟原料:文蛤500克，虾仁30克，鱼泥30克，盐1／4茶匙，料酒1茶匙，香油忱茶1匙。
蚌虾同舟的做法:
①文蛤洗净，以锡纸包住．入烤箱烤至开口，将肉取出。
②虾仁与鱼泥及调味料混合拌匀，酿入文蛤中，入蒸锅蒸熟。
③另起锅，将文蛤汤汁加热．加入香油后，淋在蒸好的文蛤上即可。
营养特点:富含锌，肉嫩味鲜。
蚌虾同舟原料:文蛤500克，虾仁30克，鱼泥30克，盐1／4茶匙，料酒1茶匙，香油忱茶1匙。
蚌虾同舟的做法:
①文蛤洗净，以锡纸包住．入烤箱烤至开口，将肉取出。
②虾仁与鱼泥及调味料混合拌匀，酿入文蛤中，入蒸锅蒸熟。
③另起锅，将文蛤汤汁加热．加入香油后，淋在蒸好的文蛤上即可。
营养特点:富含锌，肉嫩味鲜。
