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儿童不可以果汁代替水果

作者: 2012-11-15 09:05:43 |来源: | 作者:管理员 |

许多孩子喜欢喝果汁,而不喜欢吃水果。有的家长认为果汁是从水果中提炼出来的,因此用来代替水果也未尝不可。这是一种错误的认识。

果汁不能代替水果。一方面,果汁虽然是从水果中提炼出来的,但是在加工过程中,水果中的很多营养成分,比如大量的纤维素等,都被去掉了,这就导致果汁的营养成分远远不如水果全面。另一方面,为了增加口感和方便保存,其中也加入了大量的香精、色素、防腐剂等添加剂,会对身体有一定的副作用。

另外,儿童直接吃水果,还能锻炼咀嚼肌和牙齿的功能,刺激唾液分泌,增强消化功能。而喝果汁则没有这种效果,还可能会影响食欲。