红枣羊骨粥
原料:羊骨1斤,糯米3两,红枣15枚,盐、葱、姜适量。
红枣羊骨粥的做法
(1)糯米淘洗干净,清水浸泡3小时。红枣洗净去核;羊骨洗净斩断,露出骨髓;葱姜洗净切末。
(2)锅中添适量水,放人羊骨,大火煮开,转小火,炖至汤色奶白,骨中骨髓流出。捞净汤中骨头,加盐调味。
(3)羊骨汤煮开,加入糯米和红枣,煮至黏稠。放人葱姜末调味,即可食用。
功效:糯米具有养胃功效,羊骨可以补钙,这种食材结合起来对预防和治疗骨质疏松,增加肌肉弹性有特别功效,适于孕妇食用。