儿童不宜多吃加工食品

作者: 2013-02-12 12:09:28 |来源: | 作者:管理员 |

如今,很多家长喜欢给孩子买那些花花绿绿的休闲小食品,如膨胀类的虾条、薯片、雪饼,凉果蜜饯类的话梅、果脯等。这是不当的。

加工食品由于色、香、味、形俱佳;而且一年四季携带、食用方便,因此孩子们大多喜欢吃加工食品。但是,儿童多吃加工食品是有害健康的。

这是因为加工食品在加工过程中,要添加色素、香精、防腐剂等人工合成物。这些物质对成年人的健康影响不大,但对于尚未发育成熟、解毒排毒功能尚不完善的儿童来说,这些化学物质在体内逐渐积累,可能引起慢性中毒,影响其健康与发育。另外,由于加工食品存放时间长、加工时又经高温消毒,食品中维生素损失也较多,因此,儿童还是以多吃新鲜食品、少吃加工食品为宜。