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防止胡萝卜素和番茄素的流失

作者: 2013-06-07 15:45:49 |来源: | 作者:管理员 |

胡萝卜素和番茄素只有溶解在脂肪里才能被人吸收利用。这两种物质都含有抗氧化剂,不管是生吃还是榨汁,都只会浪费了。因此,最好是做成西红柿炒鸡蛋或者胡萝卜炖牛肉,来帮助氧化剂的吸收,增加宝宝的免疫力和抗病能力。

总之,妈妈在给宝宝烹调食物之前,要先摸清楚各种食物的脾性,再科学烹调,这样就能很好地防止各种营养素的流失,给宝宝提供最好的饮食保证。