杂食充分体现食物互补的原理，是获取各种营养素的保证。可以先从每天吃10种、15种食物做起。
①慢食。
“一口饭嚼30次，一顿饭吃半个小时”有多重效应：健脑、美容、减肥、防癌。
②素食。
原意为“基本吃素”，并不是一点荤也不吃，这也是人的消化系统结构所决定的进食原则。素食是防治文明病的核心措施。
③早食。
即三餐皆需早。早餐早食是一天的“智力丌关”；晚餐早食可以预防十余种疾病。
④淡食。
包括少盐、少糖、少油等内容。
⑥鲜食。
绝大多数食物均以新鲜为上，许多“活营养素”可得以保持。提倡“不吃剩”、“鲜吃鲜做”。
⑦洁食。
“干净”包括无细菌病毒、无尘以及无污染物。
⑧生食。
并非一切皆可生食，而是“适合生食的尽量生食”。
⑨定食。
定时定量进食，久之而形成动力定型，这是人体生物钟的要求。
⑩小食。
21世纪进餐制以日进五餐或六餐为宜，三顿正餐以外的小餐（上午10点、下午16点及晚上20点左右）称为“小食”，具多重功效。它与平时所说的零食有别，后者无定时定量的概念，与正餐矛盾。
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