家常火锅
原料：氽好的熟肉丸250克，瘦肉片100克，熟肚片100克，水粉丝250克，熟鸡肉100克，大白菜500克，水发海米25克，油、精盐、酱油、味精、胡椒粉、鸡汤或肉汤。
家常火锅的做法：
1.水粉丝切约4寸长，白菜切3寸长的丝；粉丝、白菜、熟肉丸一同盛人火锅。
2.勺内放油烧热，下瘦肉炒几下，再放入熟肚片、酱油、精盐继续炒几下，加清水少许焖几分钟，一齐倒入锅内，加鸡汤1000克；火锅用木炭煮开，加味精、胡椒粉，即可上桌。
家常火锅
原料：氽好的熟肉丸250克，瘦肉片100克，熟肚片100克，水粉丝250克，熟鸡肉100克，大白菜500克，水发海米25克，油、精盐、酱油、味精、胡椒粉、鸡汤或肉汤。
家常火锅的做法：
1.水粉丝切约4寸长，白菜切3寸长的丝；粉丝、白菜、熟肉丸一同盛人火锅。
2.勺内放油烧热，下瘦肉炒几下，再放入熟肚片、酱油、精盐继续炒几下，加清水少许焖几分钟，一齐倒入锅内，加鸡汤1000克；火锅用木炭煮开，加味精、胡椒粉，即可上桌。
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