荷包鲫鱼
原料：鲫鱼350克，精肉200克，油100克，葱姜少许，酱油、料酒、糖、味精少许
荷包鲫鱼的做法
①鲫鱼从背脊开刀，挖去内脏，洗净，在身上刮几刀。
②将精肉切成细末，加盐、味精拌匀，塞入鲫鱼背上刀口处。
③片刻后将鱼下油锅，两面煎煮，放入料酒、酱油。
营养特点
味道鲜美，含有丰富的不饱和脂肪酸和蛋白质。
荷包鲫鱼
原料：鲫鱼350克，精肉200克，油100克，葱姜少许，酱油、料酒、糖、味精少许
荷包鲫鱼的做法
①鲫鱼从背脊开刀，挖去内脏，洗净，在身上刮几刀。
②将精肉切成细末，加盐、味精拌匀，塞入鲫鱼背上刀口处。
③片刻后将鱼下油锅，两面煎煮，放入料酒、酱油。
营养特点
味道鲜美，含有丰富的不饱和脂肪酸和蛋白质。
