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婴儿应少吃蜂蜜

作者: 2012-11-13 15:28:13 |来源: | 作者:管理员 |

蜂蜜营养丰富,是一种健康食品。但是作为一种天然的蜜脂食品,其中会不可避免地含有一定量的细菌,而且在生产、运输和存储的过程中,蜂蜜又容易受到肉毒杆菌等致病菌的污染。因此,对于抵抗力和免疫力都比较低的婴儿来讲,蜂蜜并不是一种理想食品,不能多吃。

经试验表明,蜂蜜中常含有肉毒杆菌,其生命力极其旺盛,耐严寒、耐高温,能够在一直沸腾的开水中存活6~10个小时。因此,即使经过加工,蜂蜜中也仍会有一定数量的肉毒杆菌存在。而一旦病菌进入婴儿体内,则会迅速繁殖,并释放大量的肉毒素,可能造成婴儿的猝死。据调查,目前婴儿的猝死症中,有5%左右是因肉毒素中毒而死亡的。

温馨提示

婴儿吃蜂蜜宜少,尤其不能直接服用野生蜂蜜。