盐水大虾
原料：对虾300克，精盐、花椒、大茴香、葱、姜各适量。
盐水大虾的做法
①将对虾去头、须、腿、爪，剥去外皮，摘去脊背上1的沙线。冲洗干净。
②将葱洗净，切成段。把姜洗净，切成片。
③锅置火上，倒入水，放入虾、精盐、花椒、大茴香、葱段、姜片，烧开，改用小火，煮至虾熟，离火，放凉后捞出，斜切成片，按原形码放入盘中。
营养特点
外形美观，鲜嫩适口。含有丰富的优质蛋白质、维生素A、烟酸及多种矿物质。
盐水大虾
原料：对虾300克，精盐、花椒、大茴香、葱、姜各适量。
盐水大虾的做法
①将对虾去头、须、腿、爪，剥去外皮，摘去脊背上1的沙线。冲洗干净。
②将葱洗净，切成段。把姜洗净，切成片。
③锅置火上，倒入水，放入虾、精盐、花椒、大茴香、葱段、姜片，烧开，改用小火，煮至虾熟，离火，放凉后捞出，斜切成片，按原形码放入盘中。
营养特点
外形美观，鲜嫩适口。含有丰富的优质蛋白质、维生素A、烟酸及多种矿物质。
