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番茄鱼

作者: 2013-04-13 13:53:41 |来源: | 作者:管理员 |

番茄鱼

原料:净鱼肉100克,番茄70克,鸡汤200克,精盐少许。

番茄鱼

番茄鱼的做法

(1)将收拾好的鱼放入开水锅内,煮熟后,除去骨刺和皮。

(2)番茄用开水烫一下,剥去皮,切成碎术。

(3)将鸡汤倒人锅内,加入鱼肉同煮,稍煮后,加入番茄末、精盐,用小火煮成糊状即成。

特点:此菜色泽红艳,味鲜软烂,含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁及胡萝卜素等多种营养索,适宜5个月以上的婴儿食用。