食用菌除含有水分、碳水化合物、蛋白质及微最的钙、磷、铁外，还含有一些生物活性物质。食用菌的补养之功有一个突出的特点，那就是对大脑有良好的补益作用。
香菇。香菇能增进食欲，促进发育，增强记忆，对促进儿童智力的发育和延缓老人智力的衰退有着特殊的功能。
蘑菇。蘑菇味鲜美，能增进食欲，调养胃气。蘑菇还具有加强机体结构活性的能力。
黑木耳。黑木耳所含的磷脂主要是脑磷脂、卵磷脂、鞘磷脂、麦角甾醇，这对脑神经的生长发育有良好的滋养作用。黑木耳是高蛋白、低脂肪食物，久服可以健脑益智。
食用菌除含有水分、碳水化合物、蛋白质及微最的钙、磷、铁外，还含有一些生物活性物质。食用菌的补养之功有一个突出的特点，那就是对大脑有良好的补益作用。
香菇。香菇能增进食欲，促进发育，增强记忆，对促进儿童智力的发育和延缓老人智力的衰退有着特殊的功能。
蘑菇。蘑菇味鲜美，能增进食欲，调养胃气。蘑菇还具有加强机体结构活性的能力。
黑木耳。黑木耳所含的磷脂主要是脑磷脂、卵磷脂、鞘磷脂、麦角甾醇，这对脑神经的生长发育有良好的滋养作用。黑木耳是高蛋白、低脂肪食物，久服可以健脑益智。
孩子常吃果冻好吗
