宝贝爱吃，健脑补钙——桃仁黄瓜虾仁
儿童保健菜，补钙又补脑……
做这道菜，唯一的缺点就是耽误功夫啊。
那绝对得是闲之又闲的没事儿干的时候才能拿来练，用来消磨时间行。
本人就属于那种既有闲又有闲又很有闲的人，所以，我尝试了一下这折磨人的菜，
不错哈，虾仁滑嫩，桃仁爽脆，黄瓜清香，完美。
请不要妄想不给桃仁去皮哈，如果那样，干脆不要试了，很苦涩的说。
核桃：
核桃是大众喜爱的小食品，一斤核桃仁相当于五斤鸡蛋或九斤好牛奶的营养价值，所以也被称作“长寿果”。
它富含蛋白质、脂肪酸、B族维生素、维生素E、钙、镁、硒等营养元素，可防止细胞老化，有健脑、补脑，增强记忆力及延缓衰老的作用。
虾仁：
虾仁含有丰富的蛋白质、钙，脂肪含量较低，有健脑、助骨骼成长，养胃、润肠的的功效，尤适宜于儿童食用。
桃仁黄瓜虾仁
材料：核桃仁适量，虾仁适量，黄瓜一根，盐少许，水淀粉少许。
桃仁黄瓜虾仁做法
1，将桃仁用热水浸泡大概一上午，期间水凉了要再换热水，最后也是在热水时扒皮。（待水凉了皮还是不好扒哈）
2，提前将虾仁处理干净，加少许盐和胡椒粉抓匀腌着。
3，将泡好的桃仁去皮，
4，黄瓜切丁，
5，炒锅加热后入冷油，微温时下虾仁滑至变色，
6，倒入黄瓜丁即桃仁，翻炒片刻，撒适量盐，翻匀，加入少量水淀粉翻匀出锅即可。
做法很简单吧……
就是准备材料有点儿费劲哈，
不知有没有卖去了皮的桃仁……
儿童不宜多吃肥肉
