如何做罗宋汤
□ 作者:紫色透明 ‖ 来源:紫色透明美食博客 2012-06-29 09:37:55
9.炒锅烧至5成热,放入黄油融化。先加入洋葱炒香锅底,再加入胡萝卜和芹菜丁一同翻炒,炒至断生后盛出备用。
10.待牛肉煮至软烂后,放入炒好的蔬菜丁继续焖煮10-15分钟即可享用。
特别提示:
1.喜欢喝汤的,可以多放一些汤。喜欢吃浓郁的的,可以少放一些水。
2.用番茄酱来做这道菜,不是番茄沙司。番茄酱是生的,没有经过调味,味道会更自然。
3.没有鲜百里香也可以用干百里香碎代替。
随着医药和生物化学研究的发展,洋葱更加博得人们的欣赏,它对人体的营养、医疗和保健作用已被科学证实,是一种集营养、医疗和保健于一身的特色蔬菜。洋葱营养价值极高,其肥大的鳞茎中含糖8 5%,干物质9 2%,每100...[更多]
煲汤网小提示
咖喱和牛腩能一起吃:容易消化,适合体质虚弱者调养身体,或作婴儿营养补充食品。
西红柿和芹菜能一起吃:西红柿中含有维生素P,即芦丁,能防治高血压和动脉硬化。若与芹菜搭配食用,能为人体提供丰富的营养成分,具有清热利湿,平肝降压等功效。适用于高血压病、贫血。