猪皮萝卜冬瓜汤
□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客 2014-12-19 11:04:28
猪皮萝卜冬瓜汤
调料:姜丝、盐各适量
猪皮萝卜冬瓜汤的做法
1.猪皮、萝卜、冬瓜均切成丝。
2.锅内干爆猪皮,下姜丝。
3.加入萝卜丝、冬瓜丝、陈皮、清水,煮开后,加盐调味,稍煮即可。
营养功效:此汤有清热生津、健脾养颜、止咳化痰、降脂减肥的功效。
煲汤小贴士:外感咽痛、寒下利者忌食猪皮。
每100克野胡萝卜根中含有蛋白质2.1克,脂肪0.6克,糖类2克。每100克野胡萝卜嫩叶含蛋白质3.8克,碳水化合物1.9克,脂肪0.56克,粗纤维0.6克,糖类19克。还含有丰富的胡萝卜素及挥发油,油中含巴豆酸、细辛酮、胡萝卜萜烯、胡萝卜醇。...[更多]
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