老鸭煲红薯
□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客 2015-03-30 11:19:09
老鸭煲红薯
材料:老鸭300克,红薯200克
调味料:色拉油、盐、味精、酱油、葱、姜、香菜、八角各适量
老鸭煲红薯的做法
1.老鸭洗净,剁块;红薯去皮洗净,切滚刀块。
2.炒锅置火上,倒入水,放入老鸭汆水,捞起冲净备用。
3.净锅置火上,倒入色拉油烧热,葱、姜、八角爆香,放入老鸭、红薯同炒,倒入水,调入酱油、盐、味精,小火煲20多分钟,撒入香菜即可。
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