鲍鱼老鸡干贝煲
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-09-06 15:29:50
鲍鱼老鸡干贝煲
材料：老鸡250克，干贝75克，鲍鱼1只
调料：花生油20克，盐3克，味精2克。，葱5克，香油4克
鲍鱼老鸡干贝煲的做法
1、将水发干贝洗净；鲍鱼洗净改刀，入水汆透待用；鸡洗净斩块，汆水。
2、净锅上火倒入花生油，将葱炝香，加入水、调入盐，味精，放入鸡肉、鲍鱼、干贝小火煲至成熟，淋入香油即可。
此汤功效：保肝护肾
鲍鱼果营养丰富，果仁中除含有蛋白质、脂肪、糖类外，胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素E含量丰富；人体所需的8种氨基酸样样俱全，其含量远远高过核桃；鲍鱼果中钙、磷、铁、硒、镁含量也高于其他坚果。...[更多]
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鲍鱼和竹笋能一起吃:此菜滋阴益精，清热利尿。适用于阴虚内热引起的体热、干咳，对白内障有一定疗效。
