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孕妇忌狼吞虎咽

作者: 2012-05-07 11:48:27 |来源: | 作者: |

有的孕妇吃饭时狼吞虎咽,这不是好的饮食习惯。食物未经充分咀嚼就进入胃肠道,主要有两方面弊端:

1使消化液分泌减少。人体将食物的大分子结构变成小分子结构,是靠消化液中的各种消化酶来完成的。咀嚼食物能通过神经反射引起胃液分泌又进而促进其他消化液分泌,这无疑对人体摄取食物中的营养是有利的。咀嚼食物引起的胃液分泌,比食物直接刺激胃肠而分泌的胃液数量更大,含酶量更高,持续时间更长。可见咀嚼食物对消化液的分泌起着重要作用,所以,我们提倡细嚼慢咽,增加对食物的咀嚼次数。

2狼吞虎咽不能使食物与消化液充分接触。食物未经充分咀嚼就进入胃肠道,食物与消化液接触的面积会大大缩小,就会影响食物与消化液的充分混合,进而不能充分地消化吸收。长此以往,人体由于得不到足够的营养素,健康就必然受到影响。此外,有些食物因咀嚼不够,过于粗糙,还会加大胃的消化负担或损伤消化管道。

所以,孕妇为了充分得到食物中的营养以满足胎儿的需求,就不要在进食时狼吞虎咽,而应细嚼慢咽。