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山药扁豆糕

作者: 2012-09-29 11:29:12 |来源: | 作者:管理员 |

山药扁豆糕

原料:山药1斤、扁豆2两、红枣1斤、陈皮、淀粉适量。

山药扁豆糕的做法

(1)山药洗净,去皮切片;扁豆泡涨后切碎;红枣去核切碎;陈皮泡软切丝。

(2)将准备好的材料,加入淀粉和适量清水,拌匀。将拌好的材料装入容器,轻轻墩实。

(3)蒸锅添适量清水,水开后,容器上笼,大火蒸熟。

(4)晾凉后,从容器巾取出山药糕,切片食用。

山药扁豆糕用法:每日1次,用做早餐。