鲫鱼薏米冬瓜汤
原料:带皮冬瓜600克，鲫鱼1条，薏米80克，陈皮15克，姜1小块，盐适量。
鲫鱼薏米冬瓜汤的做法
将鱼清理干净，用炒锅略煎过，再用开水汆烫。在锅内加入水和所有材料（水要盖过材料），煮滚后改小火煲2小时，用适量盐调味即成。
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