羊肉萝卜梁米粥
原料:羊肉500克,白萝卜100克,高粱米150克,姜葱末10克,五香粉10克,橘皮5克,料酒10克,麻油、食盐、味精各适量,羊肉汤1500毫升。
羊肉萝卜梁米粥的做法
羊肉洗净,切成薄片放入锅内,加羊肉汤、料酒、五香粉、橘皮(切碎)一起熬煮,至羊肉熟日寸’再加入淘洗干净的高粱米、切成小厂的白萝卜,继续熬煮至粥成,最后调入食盐、姜葱末、麻油拌匀即可。
营养特点
羊肉萝卜高粱米粥具有补中益气、安心止惊、开胃健力等功效。可治妇女产后心腹疼痛、无乳或少乳。但羊肉性热,凡有痰火、湿热、实邪、热病及时疫病初愈者。均不宜服用。