香菇芋头肉丝粥
原料：香菇300克，芋头2个，芹菜1棵，瘦肉适量，大米两把。盐、胡椒粉、花生油等适量。
香菇芋头肉丝粥的做法
(1)冼将大米洗净，用温水浸泡半个小时。
(2)将香菇择干净，洗好后切丝。芋头去皮洗净切丁。芹菜择净洗好切末。肉丝用温水洗净。
(3)油锅坐上烧热，倒入适量花生油，先放入芋头丁炒香，在放入肉丝、香菇炒熟。
(4)往锅中加入适量清水，放入大米，加入适量盐、胡椒、芹菜末，大火烧开，熄火闷几分钟即可。
功效：香菇芋头肉丝粥是一道营养丰富的产妇家常饭，常吃可有效补充蛋白质、纤维素及各种微量元素，有助于防止产后贫血、大便等症，婴儿通过母乳吸收后还可增强体质。
主菜特点如下：
①香菇
香菇有健脾益胃和养血安神作用，产后血瘀者常食可改善气色，提高睡眠质量，缓解便秘干燥症。
②芋头
芋头富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素c、B族维生素等多种对人体有益的营养元素，产妇常食可增强机体免疫力。
③芹菜
芹菜性凉，有清热解毒和通利血脉的作用，有助于改善产后血瘀体质，促进子宫的恢复。
儿童不宜常吃...
