烫画蒸饺
原料：面粉、净肉各500克，熟肉150克，笋片100克，精盐、味精、酱油、香油、姜末各适量。
烫画蒸饺的做法
①将肉切成小碎丁，笋片、熟肉也切成小丁，放一盆中，加精盐、味精、酱油、姜末、香油，拌匀成馅。
②面粉加开水和成烫面，晾凉揉匀，揪成50个面剂，擀成薄皮．包进馅心，捏出花边，上笼蒸熟，取出。
营养特点
饺子皮有咬劲，趁热食用，馅心鲜香爽口。含动、植物性混合蛋白质及丰富的碳水化合物、脂肪。还含有多种无机盐和维生素。
烫画蒸饺
原料：面粉、净肉各500克，熟肉150克，笋片100克，精盐、味精、酱油、香油、姜末各适量。
烫画蒸饺的做法
①将肉切成小碎丁，笋片、熟肉也切成小丁，放一盆中，加精盐、味精、酱油、姜末、香油，拌匀成馅。
②面粉加开水和成烫面，晾凉揉匀，揪成50个面剂，擀成薄皮．包进馅心，捏出花边，上笼蒸熟，取出。
营养特点
饺子皮有咬劲，趁热食用，馅心鲜香爽口。含动、植物性混合蛋白质及丰富的碳水化合物、脂肪。还含有多种无机盐和维生素。
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