炒腰花
原料:猪腰两个,木耳、冬笋片、花生油、酱油、葱姜末、料酒、盐、糖、水淀粉各适量。
炒腰花的做法
(1)猪腰洗净,去膜去筋,切成腰花。用花椒水浸泡可以帮助去除臊昧。木耳、冬笋洗净切片。
(2)炒锅烧热,放少许花生油,倒人葱姜末炒香,放人腰花翻炒,加入木耳、冬笋,继续翻炒至熟。加盐、糖、酱油调味,加人适量水淀粉收浓汤汁,出锅装盘即可。
功效:甜成适口,开胃下饭。孕妇食用猪腰可滋阴养肾,增强肾功能。
原料:猪腰两个,木耳、冬笋片、花生油、酱油、葱姜末、料酒、盐、糖、水淀粉各适量。
(1)猪腰洗净,去膜去筋,切成腰花。用花椒水浸泡可以帮助去除臊昧。木耳、冬笋洗净切片。
(2)炒锅烧热,放少许花生油,倒人葱姜末炒香,放人腰花翻炒,加入木耳、冬笋,继续翻炒至熟。加盐、糖、酱油调味,加人适量水淀粉收浓汤汁,出锅装盘即可。
功效:甜成适口,开胃下饭。孕妇食用猪腰可滋阴养肾,增强肾功能。