金陵丸子
原料：瘦猪肉200克，肥膘100克，鸡蛋1个，骨头汤500克，小海米、酱油、精盐、葱花、姜末、味精、白糖、湿淀粉各适量，豆油50克。
金陵丸子的做法：
1.猪油洗净剁成米粒状，小海米搓碎，与肉一起盛碗内，磕人鸡蛋，加精盐、味精、葱花、姜末、清水少许，用筷子搅匀，做成大小相同的肉丸10个，表面涂一层湿淀粉。
2.勺内放油50克，烧热，逐个放入肉丸，煎至两面为黄色时捞出待用。
3.勺内放25克余油，倒进骨头汤烧开，轻轻地放入煎过的丸子，加白糖、姜末、酱油，烧开改小火焖2分钟，最后放葱花、味精，盛汤碗中即成。
功效特点：本汤含有大量的钙质，非常适合胎宝宝的需要。
关于断奶
