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酥炸苹果环

作者: 2012-07-02 13:42:30 |来源: | 作者:管理员 |

酥炸苹果环

原料:苹果5个,脆皮糊250克。

酥炸苹果环的做法

1.苹果切成薄片,用两个大小不等的铁环扣压苹果成圆环状;用面粉250克、油50克、泡沫粉60克、水350克、鸡蛋半个搅拌成糊制成脆皮糊;

2.油烧至150c°左右用苹果环蘸上脆皮糊,放在油中炸呈金黄色,捞出去油,撒点白糖即可。

功效特点:色泽金黄,苹果松软。