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羊肉红枣汤

作者: 2012-09-27 15:54:17 |来源: | 作者:管理员 |

羊肉红枣汤

原料:新鲜羊肉半斤,红枣10枚,葱,姜,盐适量。

羊肉红枣汤的做法

(1)羊肉洗净切块,在开水中焯一下,去除血水。捞出沥干水分,加盐、料酒腌制20分钟。

(2)红枣洗净去核,葱姜洗净,葱切段,姜切片。

(3)锅内添适量清水,水开后,放入腌制好的羊肉、红枣、葱段、姜片,大火烧开后,转小火,炖至肉烂汤白,加盐调味,即可。

羊肉红枣汤功效:镇静安神、补铁益血。羊肉性温和,红枣可以补m,临产前经常食用,可以增强孕妇体力,防止产后贫血。