马蹄木耳煲猪汤
原料:猪肚半只,马蹄8只,木耳100克,支竹50克,鲜白果30克,红枣10克,姜3克。调料:盐、鸡粉、胡椒粉各适量。
马蹄木耳煲猪汤的做法
①将猪肚用粗盐反复搓擦,冲洗干净,放入滚水中煮5分钟,取出切大块,待用。
②马蹄去皮:木耳洗净切大块:支竹用温水浸软。切成长8厘米的段。待用。
③将所有的材料及清水放入侵内煲滚.再用慢火煲2小时。加入凋料便成。
营养功效
此菜含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌和维生素C等多种物质。具有补气健胃,润燥,利水消肿等作用。特别适宜妊娠后期使用,对孕妇水肿、便秘有一定的疗效。