卷着吃的鱼肉更营养-培根鱼卷
小宇考完回来已经是大中午了，当妈依然不觉得累，亲自下厨给儿子做了几道爱吃的菜，其中就包括这卷着吃的鱼肉。（将鱼肉卷着吃，其实是因为小宇最近不是很喜欢吃鱼，当妈的为了让他吃上几口，不花点心思，成吗？）想着儿子在考场呆了将近2个小时，那脑细胞得牺牲多少啊，吃点鱼吧，那啥，不都说吃鱼聪明吗？
培根鱼卷
材料：培根6片
辅料：鱼肉、胡萝卜、芦笋、干香菇各适量
培根鱼卷做法
1、香菇泡发，然后沿边剪成长条再剪成比培根宽带稍微长些的条；胡萝卜切片然后也切成条、芦笋也分成和这2种材料一样的长度待用
2、鱼肉切成细条，用盐、胡椒粉和料酒腌制15分钟
3、培根一分为二，取一片在其一边码上香菇条、胡萝卜、鱼肉和芦笋，卷起（要尽量卷紧些）
4、烧开水放入蒸5-7分钟左右
5、将蒸盘上多余的汁重新倒入锅内，淋少许水淀粉勾兑薄芡，淋2滴香油浇在培根卷上即可
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舞语
1、鱼肉事先腌制下能减少腥味，因为是用草鱼肉做的，所以吃的时候也要适当注意有点小刺哈
2、将培根和蔬菜搭着蒸，不但能减少营养的流失，而且也不会油腻，健康的菜很适合孩子的
3、勾薄芡可以让食物更有食欲感，不过汤汁本身有咸味，所以不必另外放盐了
4、卷的时候进来紧些，蒸的时候挨个排齐，不需要其他工具固定一样也不会散开的
儿童不能多吃...
