小儿贫血主要是由于缺铁、铅中毒、钩虫病、慢性肾炎等引起的。
一、营养方案
推荐食物:可选用含铁量高且易吸收的食物,如动物肝脏、瘦肉,鱼等。另外,可多食用富含维生素C的食物,如橘子、猕猴桃、西红柿等。
限制食物:小儿贫血不要只用蛋黄补,应同时吃些蔬菜等。
二、营养食补
1.鸡汁粥
材料:母鸡1只,粳米60克。
做法:母鸡去毛及内脏,洗净,放在锅内加清水,煎煮出鸡汤。以原汁鸡汤加洗净的粳米,大火烧开,改小火煮成粥。
功效:补脾益阴,养血强身,主治年幼体弱、气血不足,营养不良等,可防治贫血。
2.薏枣糯米粥
材料:糯米300克,薏仁米50克,大枣20克,莲子20克,山药30克,白扁豆30克。
做法:上述材料洗净,共同煮粥食用。
功效:辅助治疗小儿缺铁性贫血。
5.当归羊肉汤
材料:当归30克,生姜50克,羊肉150克,盐适量。
做法:羊肉、生姜分别洗净,切片,与当归同入锅,加清水,煎煮约30分钟,加盐调味,趁热喝汤。每2天1剂,连服2个月。
功效:温热散寒,温中和胃,补气生血。主治小儿贫血伴食欲不振、怕冷。