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茯芩山药包

作者: 2012-04-16 11:19:35 |来源: | 作者: |

茯芩山药包

原料:山药粉100克。面粉200克,茯苓粉10克,发酵粉,碱粉、白糖、猪油、青、红丝馅各适量。

茯芩山药包的做法

①将山药粉、茯苓粉加水调成糊状,放入蒸笼蒸30分钟混合面粉、白糖、发酵粉及适量碱粉调匀,静置1小时待其发酵。

②以猪油及青、红丝为馅,包成包子,蒸熟即可。营养功效

茯苓含有茯苓酸、及多糖类,以及麦角甾醇、胆碱、磷脂、葡萄糖及无机盐等,对儿童支气管炎有明显的疗效。