木糠蛋糕

今天儿子十四岁了！在这家伙这十四年的成长历程中，给我带来很多困惑和烦恼的同时，也带给我更多的笑声和欢乐！谢谢你，儿子，因为有了你，我的人生才更加的丰富多彩！妈妈祝你健康、快乐、平安、幸福！

今天早上起来做了儿子爱吃的牛排、鸡蛋和意大利面，同时还有昨天晚上我们两个一起做好冷藏在冰箱里的木糠蛋糕。这个蛋糕据说在葡萄牙是与蛋挞齐名的著名甜品，以前曾经看到有博友做过，都反映不错，这么简单易做的东东真的会如同传说中那么好吃吗？

早上吃过早餐，儿子收拾完餐具，跑过来对我说：妈妈，谢谢你，你是世界上最好的妈妈！哦！我的心啊，幸福得都要溢出来了，这应该是世界上最动听的语言了吧？！

木糠蛋糕

原料：青食钙奶饼干10片，淡奶油200克

调料：炼乳70克

木糠蛋糕的做法

1、将饼干放进塑料袋中用擀面杖敲、打、擀成粉末状的饼干屑（也可以直接用料理机粉碎，我先清洗麻烦就用这笨懒的法子了）。

2、将淡奶油倒到盆内打发，打至6分发时加入炼奶，继续打发至9分发。

3、在模具里（我用的是乐扣的玻璃保鲜盒）铺上一层饼干屑，用勺子压实，再涂抹上一层奶油。（很多朋友都是把打发的淡奶油装入裱花带中后再挤在饼干屑上，我也嫌麻烦，直接用勺子盛了淡奶油倒在饼干屑上，然后再轻轻地涂抹均匀）。

4、再撒上一层饼干屑，涂抹上一层鲜奶油，就这样一层饼干屑一层淡奶油，但是最后一层必须是饼干屑。做好后放进冰箱冷藏一晚，或是放冷冻层冷冻2个小时也可。

今天早上起来后，先用纸笔写了happy,然后用剪刀剪成镂空状，把纸蒙在蛋糕上，撒上一层可可粉，呵呵，不是很成功，但是远看也还不错哈！

育儿提示：

1、做过之后，我就明白这款蛋糕为什么叫木糠蛋糕了，你试试，我相信你也会立马明白的。

2、有博文介绍这款蛋糕要使用玛丽饼，别说见了，听都是第一次呢，我用了自小就喜欢吃的青食钙奶饼干，哈哈，价格便宜，味道还相当不错呢！

3、在撒饼干屑和涂抹淡奶油的时候动作一定要轻柔，否则容易把漂亮的蛋糕做的不忍目睹了哈！