海米荇汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2011-11-11 16:25:04
海米荇汤
原料：水发海米20克，荇菜嫩叶200克，鲜汤、葱丝、姜末、精盐、味精和熟猪油各适量。
海米荇汤的做法
1．将荇菜择洗干净，投入沸水锅内焯一下，用清水浸泡，捞出沥净水分。
2．炒锅置旺火上，倒入鲜汤烧沸，放入荇菜、海米和精盐加盖焖煮一下，加入熟猪油、葱丝、姜末和味精烧至入味，出锅盛入汤碗内即成。
特点：汤味鲜美，清新可口，健胃消食，减肥健美。
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煲汤网小提示
茄子和海米能一起吃:搭配食用，其营养十分丰富，且有清热消肿、活血止痛的功效。适用于动脉硬化症、肥胖症、营养不良性水肿、高血压病、冠心病。
卷心菜和海米能一起吃:同食补肾壮腰、健脑健脾，对动脉硬化、结石、便秘、肥胖症等有疗效
