雪菜番茄豆腐汤
□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客 2014-06-28 17:29:03
雪菜番茄豆腐汤
材料:番茄1个,鸡蛋1个,豆腐适量,雪菜适量,葱花适量,盐适量。
雪菜番茄豆腐汤的做法
1.将番茄洗净,刮皮,切成块。
2.将雪菜用清水浸透洗净,沥干水,切碎。
3.将豆腐切成小块,加适量蛋清,备用。
4.将番茄块和雪菜碎放入锅内,加适量清水,用大火煮滚,转至小火煮2分钟。
5.放入豆腐煮10分钟,加入葱花、盐调味即可。
特别提示:此汤富含膳食纤维,能利尿、减脂瘦身、美容养颜,是非常好的瘦身汤。
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煲汤网小提示
黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少,而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多,而黄鱼中含维生素D,两者合吃,可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。
西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间,从而增加吸收机会